Verpflegung im Martinsheim

In unserer Küche wird eine abwechslungsreiche und nährstoffreiche Kost zubereitet. Die Essgewohnheiten der Bewohner werden so weit als möglich berücksichtigt. Die Nahrung entspricht in Qualität und Quantität den Diäterfordernissen der Heimbewohner. Der Ö.B.P.B. Martinsheim arbeitet eng mit dem Diätassistenten des Sprengels zusammen, welcher regelmäßig Visiten durchführt und für die Erstellung besonderer Diäten zuständig ist. Eventuelle Sonderdiäten werden vom Arzt verschrieben und von der Küche in Abstimmung mit dem Diätassistenten vorbereitet.

Das Tagesmenü wird den Heimbewohnern in geeigneter Form bekannt gegeben. Zu jeder Mahlzeit wird ein Getränk serviert – Mineralwasser, Saft und Tee können jederzeit unentgeltlich beansprucht werden.

In der Regel werden die Mahlzeiten im Speisesaal oder in den Essbereichen im jeweiligen Wohnbereich eingenommen.

Der Speisesaal, von einigen Heimbewohnern und den Mitarbeitern der Küche geschmückt und dekoriert, bietet einen angenehmen Aufenthalt und dient somit der Gemeinschaft und der Geselligkeit. Um den Bewohnern ein ungestörtes Einnehmen der Mahlzeiten zu ermöglichen, bitten wir Angehörige und Bekannte, Besuche im Speisesaal auf die Zeit vor oder nach dem Mittag– bzw. Abendessen zu verlegen. Wir danken für Ihr Verständnis.